Cantina Dock trattoria centro Vigevano: il locale
Caldo ed accogliente nelle rigide sere d’inverno, affollato e di tendenza durante i torridi week end d’estate, la trattoria centro Vigevano è il luogo ideale per trascorrere in allegria e armonia ogni periodo dell’anno. Cibo sopraffino, gastronomia tipica e tanti sfizi in stile finger food, avvolti nel contesto ricercato di un locale che all’occorrenza diventa anche galleria per pittori, scultori e fotografi dell'avanguardia contemporanea. La proposta del bistrot è un frizzante cocktail di qualità culinaria, performance curate, servizio dedicato e ambientazione di classe, il tutto per trascorrere momenti piacevoli in totale relax.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: l’offerta commerciale
Primi, secondi, specialità sfiziose e stuzzicanti, contorni appetitosi e in generale prodotti genuini e accuratamente selezionati, fanno da spunto per infiniti abbinamenti eno-gastronomici. La trattoria centro Vigevano dispone infatti di un assortimento di vini che vanta oltre 150 etichette di prodotti da bacca bianca e rossa, ben 6 diverse varietà di birre artigianali, compresa la spillata della casa, la Dock Beer, oltre ad una vasta selezione di distillati e spirits vari. Grazie a una simile offerta commerciale, la taverna può firmare eventi di ogni tipologia, combinando sapientemente la qualità della cucina con la varietà del suo comparto “cellar”.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: lo staff
In un posto che ha la vocazione di unire e di riunire persone di ogni tipo nello stesso contesto, fatto di calorosa accoglienza e sana convivialità, uno degli elementi più determinanti è sicuramente il personale di lavoro. Nella trattoria centro Vigevano lo staff è composto da risorse valide e competenti, in grado di fornire un servizio accurato, attento e impeccabile sotto ogni punto di vista. Cordialità, rispetto, gentilezza e riservatezza fanno parte di ogni membro del team, prima di tutto come persone, e poi come addetti alla clientela. Ogni “pezzo” della squadra, è parte della stessa famiglia ed è grazie a questa consapevolezza che l’atmosfera del bistrot diventa così ospitale e autentica.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: musica
Qualunque sia lo stile di un esercizio pubblico ricettivo, il sottofondo musicale è un dettaglio fondamentale per creare la giusta atmosfera e letteralmente “riempire l’aria” di energia e buon umore. Quando poi il suono è “live”, l’effetto si amplifica, le persone interagiscono con gli artisti e si crea uno scambio di emozioni che coinvolge sia il pubblico che i performers. Presso questa trattoria centro Vigevano è possibile assistere a spettacoli e concerti rigorosamente dal vivo, tenuti da solisti e band della scena rock, blues e funky emergente più promettente del momento. La priorità della gestione è quella di far divertire e far star bene la clientela, organizzando happening di grande richiamo.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: intrattenimento e animazione
Parallelamente agli show musicali, Cantina Dock ha arricchito ulteriormente la varietà della sua offerta di intrattenimento. Con l’inizio del 2016 la gestione ha infatti inaugurato una stagione di spettacoli di cabaret, con esibizioni di comici, monologhisti e in generale artisti della risata, per un vero e proprio “Show Cooking”. L’organizzazione degli eventi musicali e non, è affidata alla competenza e all’infallibile intuito del direttore artistico Marcello Turcato. Tramite piattaforma web o su pagina Facebook, i performers che vogliono dare la propria disponibilità per collaborare con la struttura o essere valutati per un provino, possono mettersi direttamente in contatto con il referente per partecipare alle selezioni ed eventualmente essere inseriti nel calendario di iniziative in programmazione.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: riferimenti e contatti
Cantina Dock è situata in Via del Popolo 15, nel pieno centro storico di Vigevano, comune in provincia di Pavia. Il locale rispetta i seguenti giorni e orari di attività: aperti dal lunedì alla domenica, dalle ore 18:00 alle ore 02:00, il sabato e la domenica disponibili anche a pranzo. Tramite i riferimenti telefonici aziendali indicati si può interagire con lo staff per indicazioni sugli eventi, attività, per restare al corrente degli spettacoli settimanali e per prenotazioni. Per maggiori informazioni, ulteriori dettagli più approfonditi e per qualsiasi esigenza di contatto, è possibile consultare il sito internet dedicato, all’indirizzo web: www.trattoriacentro.vigevano.pv.it
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: la vetrina
Non solo show e animazione ma anche “trampolino di lancio” per talenti di ogni categoria e stile. Anche da questo punto di vista la struttura dimostra di non essere una trattoria centro Vigevano nel significato convenzionale del termine. Per band, pittori, scultori, fotografi e in generale artisti di vario genere, il locale mette a disposizione uno spazio dando vita a vernissage, esposizioni o spettacoli. L’iniziativa non si limita ad arricchire ulteriormente l’offerta ricettiva per il pubblico, ma ha l’obbiettivo di fornire una vetrina d’eccellenza per dare l’opportunità, a chi ne ha il desiderio, l’ambizione e o le capacità, di esprimere se stesso e il proprio estro creativo. Sulla pagina Facebook del locale è possibile restare sempre aggiornati sul calendario degli appuntamenti.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: gusto e convenienza
Quando il sapore intenso della cucina tradizionale, regionale e nazionale, incontrano competenza e capacità interpretativa, ciò che nasce è un microcosmo gastronomico di prelibatezze che conquistano al primo assaggio. Questo è solo il prologo culinario di un “libro di ricette” da sfogliare con tutti i sensi, in una trattoria centro Vigevano dove ogni pietanza trova la sua anima gemella in una bottiglia di vino o di birra della sconfinata scelta di etichette della casa. A rendere ancor più appetibile ciò che è già di per se appetitoso, è il rapporto qualità prezzo. Grazie ad un quotidiano e minuzioso lavoro, la gestione è in grado di proporre elevati standard di livello a costi contenuti e competitivi, per fare in modo che tutti possano godersi il piacere di una cena gustosa, abbondante e davvero genuina.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: qualità autentica
Tra piatti, calici e boccali, tra pietanze, vini e birre, l’accento, o meglio “gli accento” sono posti sulla qualità dei prodotti messi in campo e sulla loro rigorosa autenticità. Presso questa trattoria centro Vigevano la precedenza viene data agli alimenti a filiera corta, freschi, genuini e che rispettino la stagionalità. Anche sul fronte degli articoli vitivinicoli o da birrificio, vi è la predilezione per le piccole produzioni artigianali, in grado di fornire varietà con aromi e sentori originali, senza elaborati procedimenti di lavorazione. In tal senso al cliente viene proposta una selezione accurata del panorama food and beverage a due passi da casa.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: la location
All’interno di due accoglienti salette arredate in stile minimal, dove dominano i colori del legno, riflessi ambrati, rubino e chiari delle tante bottiglie di nettare, si svolgono le magiche serate di questa trattoria centro Vigevano. Il bistrot è il luogo ideale per una cena romantica in due o per un’allegra tavolata di tanti amici. La versatilità della struttura la rende sfondo discreto di momenti intimi, conviviali, in gruppo o in coppia, dove la luce calda e soffusa sottolinea ogni particolare ed esalta la suggestione degli incontri più speciali.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: feste e ricorrenze
Durante tutto l’anno, in base al contesto e alla ricorrenza, il locale si trasforma e assume l’atmosfera e l’ambientazione tipica del momento. Non c’è San Valentino, Halloween, 8 marzo, Natale, Pasqua o San Silvestro che passino senza essere celebrati come si deve, tra il gusto inimitabile della cucina di casa e i tanti abbinamenti con vini e birre di qualità. Il bistrot è anche luogo perfetto per allestire feste e party privati, con possibilità di concordare peculiari combinazioni di pietanze e piccoli menù personalizzati per gruppi particolarmente nutriti.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: semplice e raffinato
Per sorprendere e conquistare le persone, non servono elaborati trucchi, basta proporre un po’ di sana e disarmante verità. Questa è la “strategia non strategia” della gestione, cioè mettere in campo solo qualità autentica, buon cibo, vino eccellente e birre artigianali in una confezione semplice e senza fronzoli. L’idea è lasciare che a parlare siano il gusto della cucina, gli inebrianti aromi e profumi delle più svariate etichette di vini o birre, e per finire la cortesia e la professionalità del personale di servizio. Raffinato non vuol dire complicato, ma è il modo in cui l’eleganza si manifesta nella sua forma più essenziale.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: atmosfera e accoglienza
Da Cantina Dock l’aspetto dell’accoglienza viene preso molto sul serio. Non basta fornire il giusto contesto, allestirlo in modo caratteristico, dare la percezione di un locale intimo e suggestivo, ciò che conta è il fattore umano. L’accoglienza è fatta di gesti, di espressioni, di attenzioni che solo le persone possono creare quando vengono in contatto con altre. In un’atmosfera rilassante e familiare, tra gentilezza e sorrisi sinceri, il cliente sa di non essere solo “il numero del proprio tavolo”, un’ordinazione da evadere, ma viene trattato come un ospite gradito e di riguardo. Presso il bistrot, un nuovo cliente è niente di più e niente di meno, che un altro amico.
Cantina Dock trattoria centro Vigevano: attenzione ai dettagli
In ogni attività di tipo commerciale, gli elementi più essenziali sono per assurdo proprio quelli accessori. Non è sufficiente la quantità, la varietà, da Cantina Dock sono i dettagli che fanno la differenza. Il come viene presentato un piatto scenograficamente, la maniera in cui viene servita una semplice birra o un calice di vino, la scelta del bicchiere, la piccola “coccola” del servizio dedicato, sono tutti particolari di gusto e prestigio. Anche in un locale con vocazione di trattoria tipica è possibile offrire il valore aggiunto della raffinatezza, in un’ambientazione sospesa tra una vecchia osteria popolare e un sofisticato wine bar della city newyorkese.
